Esa Masin Paser, Cemilan Ikan Asin Krispi Asli Paser
Infopaser.id – Muncul lagi produk UMKM dari Paser yang rasanya unik. Namanya adalah Esa Masin Paser atau artinya Ikan Asin Paser. Ini adalah ikan asin krispi yang cocok jadi cemilan atau untuk penambah lauk saat makan. Produk ini terbuat dari ikan jenis bulu ayam yang banyak ditemukan di pasar tradisional di Paser.
Pemilik usaha ini adalah Rani Ningsih (38) dari Desa Rangan Kecamatan Kuaro. Usaha Ikan Asin Krispi ini baru dimulainya sejak setahun terakhir dan memiliki pasar yang cukup besar sampai ke luar daerah.
Rani adalah seorang guru Taman Pendidikan Alquran (TPA) di Kabupaten Paser, namun dia mencoba sembari membuka usaha, dan akhirnya cocok dengan produk ikan asin. Omzet usahanya sudah jutaan rupiah per bulan.
“Alhamdulillah omzet kotor setiap bulan dikisaran Rp5 juta. Produksinya ini dibantu ibu rumah tangga di dekat rumah,” kata Rani, Senin 25 Maret 2024.
Produk Ikan Asin Krispi ini dijual dengan harga Rp 20 ribu per pack. Bisa bertahan hingga delapan bulan.
Produk ini sudah dipasarkan sampai ke pulau Jawa seperti Jember dan Jakarta. Rani optimis usahanya bisa berkembang, sehingga dia mendaftarkan brand produknya ke Kemenkumham melalui Hak Kekayaan Intelektual (HAKI). Menurutnya baru produk miliknya yang memiliki sertifikat HAKI untuk cemilan ikan asin.
“Semoga usaha ini bisa terus disupport oleh pemerintah daerah agar berkembang lebih besar,” kata Rani.
